Manfaat Kubis

Kubis adalah bahan makanan yang bisa anda dapatkan dipasar bahkan swalayan, sangatlah mudah untuk mencari sayuran yang satu ini, Namun apakah anda tahu bahwa sayuran yang satu ini ternyata juga sangan baik untuk kesehatan??

Dan apa sajakah kandungan yang ada di dalam kubis ini??
Langsung saja akan saya jelaskan::

Apakah anda ingin menurunkan berat badan?? Tidak usah melakukan diet yang berlebihan, Cukup dengan mengkonsumsi kubis anda bisa menurunkan berat badan bahkan kubis bisa juga untuk mengobati obesitas, karena sayur yang satu ini mengandung asam tartarat yang menghambat kenversi gula dan karbohidrat lain menjadi lemak. Ini sangat berguna untuk penurunan berat badan.

Kandungan Kimia::

Kubis segar mengandung air, protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium,
fsfor, besi, natrium, kalium, vitamin A, C, E, tiamin, riblovavin,
nicotinamide, kalsium dan beta karoten. Selain itu, juga mengandung senyawa
sianohidroksibutena (CHB), sulforafan dan iberin yang merangsang pembentukan
glutation, suatu enzim yang bekerja dengan cara menguraikan dan membuang
zat-zat beracun yang beredar di dalam tubuh. Tingginya kandungan vitamin C
dalam kubis dapat mencegah timbulnya skorbut (scury). Adanya zat anthocyanin
menyebabkan warna kubis dapat berubah menjadi merah.

Kandungan zat aktifnya, sulforafan dan histidine dapat menghambat
pertumbuhan tumor, mencegah kanker kolon dan rektun, detoksikasi senyawa
kimia berbahaya, seperti kobalt, nikel dan tembaga yang berlebihan di dalam
tubuh, serta meningkatkan daya tahan tubuh untuk melawan kanker. Kandungan
asam amino dalam sulfurnya juga berkhasiat menurunkan kadar kolesterol yang
tinggi, penenang saraf dan membangkitkan semangat.

Berita Lain